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香肠,羽衣甘蓝和白豆汤

  • 作者: 布列塔尼·迪克森(Brittany Dixon)

描述

这种香肠,羽衣甘蓝和白豆汤的配方具有令人愉悦且浓郁的风味和质感,这要归功于香肠中的香料和将大多数豆泥制成的奶油状。


规模

配料

1.25 磅轻度意大利香肠

1 c黄洋葱丁(约 1/2 一个大的)

1/2 c芹菜丁(约 2 大茎)

3 15盎司罐装Cannellini豆,沥干

1/2 迪诺羽衣甘蓝束,切成细条

1夸脱 蔬菜汤

1 tsp 白葡萄酒醋

盐和胡椒粉调味


使用说明

用中火加热大汤锅。加入1/2杯肉汤和香肠。将香肠切成褐色时将其分开。

煮香肠时,将2罐豆和1杯肉汤加入搅拌机中。混合均匀直至光滑。

香肠几乎完全煮熟(约10分钟)后,加入洋葱,芹菜,盐和胡椒粉。拌匀并炒5-7分钟,直到洋葱和芹菜变软。

加入剩余的肉汤,煮沸。加入羽衣甘蓝,蒸至枯萎。

加入豆类,豆泥和白葡萄酒醋。根据需要添加盐和胡椒粉。充分混合直至加热,然后上桌。