登录’ in the 粮食

只是为了获得当天的照片，我们决定不购买新生儿照片，因为它们是如此的昂贵！但这并没有阻止我们尝试自己拿一些可爱的东西。这不是一件容易的事。我们的受试者更喜欢吮吸她的手而不是在命令中微笑，但是我们正在努力做到这一点ðŸ 〜‰

PS-当可爱的小Hailey让我们知道她是通过在钢琴上撒尿来完成的时，此照片拍摄很快结束了！哈哈！

现在，很高兴向您介绍 莎拉。她是得克萨斯州的一个野蛮女孩，我很喜欢他的博客。她有一种在整个博客文章中表达她机智幽默的方法，当我停下来时，我总是会发现娱乐并获得很好的笑容 智能厨房!  I hope you enjoy this post from 莎拉 和 stop by her blog to get more of her unique 食谱 和 hilarity ðŸ™，

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你好’所有！我的名字叫莎拉（尽管我喜欢称自己为聪明小姐，因为’比起以第三人称自我和另一个自我来称呼自己更有趣吗？）“my life in food” over in 智能厨房。我很高兴成为客人发帖 健康的生命，因为布列塔尼（Brittany）一直是我最喜欢的博客作者之一，并且，尽管我与拥有自己的小宝贝灵巧（Baby Smart）相距遥远，但我对宝贝D的到来感到兴奋！ ðŸ™，

为了纪念婴儿，我’我回到了我的博客还很小的时候，找到了我喜欢的帖子。我重新拍摄了一些照片，并尝试对其进行一些更新…but I’我现在仍然像我当时一样疯狂，所以没有’没那么多改变！

希望你’我会去奥斯汀（实际上或其他方式）拜访我，并花一些时间在 智能厨房!
拥抱和坚果黄油
莎拉

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登录’ in the 粮食…

[或者，如果毕达哥拉斯和奥兹博士见面讨论全谷物会发生什么？

今天我渴望“go-to”谷物菜，亲切地指代 （仅在我的脑海中，因为我不’t think I’曾经在正常对话中提到过它） as “Goat 粮食s & Sun-dried Squash,”因为它涉及西葫芦和黄色‘summer’南瓜，晒干的番茄，以及（您知道我有多爱？）山羊奶酪。我通常用碾碎干小麦来做，它快速，简单，令人满意且美味。

好吧，完成我的‘bulk bin’上次我做饭的碾碎干小麦（明白吗？谷物。…*），我不得不转向方便的花花公子谷物菜算法^：
*不要与 雕刻 [动词]： 在墓地里闲逛
^是的，我曾经教数学。是的，我喜欢电视节目Numb3rs。
G + V + P [（n）C]
我的朋友们，组成完美美味的谷物菜肴所需要做的就是记住该算法，该算法的发音类似于吟般的口头禅。–忽略加号，并且（n）像like语一样起作用 ‘n，如在mac中‘n cheese, or sugar ‘n香料（一切都很好）。

好，让’s try it. 准备？组…Go!

G-V-P‘n C! G-V-P‘n C! (Say it with me now) G-V-P‘n C! G-V-P‘n C! G-V-P‘n C!
遵循这一点，您将得到这个！

现在，您已经了解了算法（并进一步了解了为什么我的5年级学生总是认为我有点疯狂），我将进行解释。

G代表当然 粮食。除非您过去几年一直在营养否认泡沫中生活，否则您知道全谷物是健康饮食和生活方式的关键。吃全谷物的人的纤维更多，腹部脂肪减少（这是心脏病的危险因素），罹患II型糖尿病的机会也更少。与精制的白面粉不同，全谷物的血糖指数低，这意味着它们赢得了’尽快增加血糖。的 好处 很大。每一个 各种谷物 也有自己独特的健康促进剂。而且有很多可供选择： 燕麦，黑麦，荞麦，小麦莓，小米，碾碎干小麦，大麦…
因为我再也没有我心爱的碾碎干小麦了，所以我转向了谷物世界的终极超级巨星：藜麦 （ke）.

为什么这么值得奥斯卡奖？好吧，它是唯一包含平衡必需氨基酸集合的谷物，使其成为唯一也可以充当完整蛋白质来源的谷物。

我想想象一个场景，这个发现通过Twitter公开，到处都是素食主义者站在他们的办公桌前（显然不是真的在那个电子表格上工作），并形成了一条Conga线，“哦，我们爱我们的Quin-OA，哦，我们爱我们的Quin-OA”…或神奇地变成忍者，开始空手道斩碎一切并大喊“keen-WA!”……………but I digress.

回到算法。

记住它？ G，V，P [（n）C]！

G =谷物 今天，我选择了藜麦。随时选择您所拥有的任何东西。

V =蔬菜 选择您喜欢的任何蔬菜。多多益善。植物化学制品等等。要考虑的另一个V是 品种。多样性是生活的乐趣（也是获取所有营养的关键）。

Zucchini 和 夏季/yellow squash are staples in my kitchen. I actually love them raw, dipped in hummus, but 做饭也可以。 ðŸ™，

我也有一些晒干的番茄 豆芽。他们不是’装在水或油里，他们’re still soft 和 pliable, no need to reconstitute. AND you can buy them at 散装箱 prices. ðŸ™，

P =蛋白质 对于素食者，您可以轻松地说“B” for beans, or “T”用于豆或豆腐。非素食主义者，无论如何，饮食中的肉少了，所以我仍然会选择豆类，豆腐或一些虾。因为我爱虾。很多。*
*当我在哥斯达黎加度过一个月时，他们告诉我我要变成虾了。或菠萝。想象一下，菠萝的头和虾的尾巴。它’s OK to chuckle.

我记得藜麦是蛋白质。所以我此时离开了它。

这是算法有点棘手的地方…以及为什么其余的放在方括号中。 N =坚果 和 C =奶酪，这两种方法也都可以补充您的蛋白质，或另外加入更复杂的菜肴。

我很少加坚果。 （我更喜欢黄油的形式。例如，花生酱，杏仁黄油，腰果黄油…）今天，我去了一些奶酪，它可能属于我，也可能不属于我，但在冰箱里。

遵循以下基本步骤，每次您都会拥有完美的谷物菜肴：

G + V + P [（n）C]–您唯一需要的谷物食谱

1.煮熟全谷物，通常2份水兑1份谷物。如果需要，可将洋葱，香料，果汁加到水中。或用肉汤或高汤代替水。 （如果您是前一天晚上遗留的谷物，只需加一点水或高汤再加热即可。’再领先一步！）

2.在一个小锅中，用自己喜欢的香料炒蔬菜（大蒜和胡椒总是很好的，但是您可以在地中海菜肴中用牛至或罗勒，中东风味的咖喱粉和肉桂，小茴香和孜然调味）墨西哥粉的辣椒粉。）

3.在蔬菜中加入豆类或豆腐做饭。如果使用肉类或禽类的蛋白质来源，请预煮。 （如果没有罐装，请预先浸泡豆子。）

[记住我怎么说这是新旧照片的集合。
我第一次吃豆子…因此，有鹰嘴豆。]

4.将煮熟的谷物放入餐盘中。顶上煮熟的蔬菜。 [还有新鲜的香草，如果你’ve got ’em!]

5.添加坚果和/或奶酪。 （如果将菜加热起来，则可以用微波炉加热一秒钟，使奶酪略微融化。美味！）